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Pão alemão levemente doce e produtos doces
O nosso gostoso pão doce é muito leve para deixar o seu café um momento especialmente saboroso
Trança caatingueira com passas 300g
Tradicional massa trançada levemente adoçada feito com farinho de trigo e levedura natural tipo "lievito madre" com no minimo de 2 horas de fermentação.
Ingredientes: Ovos, margarina, uvas passas, açucar, óleo de girasol, sal, água, levedura natural
Trança caatingueira 300g
Tradicional massa trançada levemente adoçada feito com farinho de trigo e levedura natural tipo "lievito madre" com no minimo de 2 horas de fermentação.
Ingredientes: Ovos, margarina, açucar, óleo de girasol, sal, água, levedura natural
Pedra Furada 550g
Pão levemente adoçada feito com farinho de trigo, uvas passas e levedura natural tipo "lievito madre" com no minimo de 2 horas de fermentação.
Ingredientes: Ovos, margarina, uvas passas, açucar, óleo de girasol, sal, água, levedura natural
Tatu com geleia de morango 100g
O nosso Tatu é um tipo de bolo (Kuchen) cozido em tabuleiro de chapa (Backblech), habitualmente feito de massa lêvada doce (Hefeteig) composta por farinha, levedura e açucar, levando espalhada manualmente por cima uma cobertura esfarelada que fica crocante depois de ir ao forno e não se desagrega por si mesma chamada Streusel.
Ingredientes: Ovos, margarina, açúcar, óleo de girassol, sal, água, levedura natural, geleia de morango.
Tatu com recheio de creme de baunilha 110g
Esse irmão do nosso Tatu é recheado com creme de baunillha, fazendo dele uma experiencia saborosíssima desse tipo de bolo (Kuchen).
Ingredientes: Ovos, margarina, açúcar, óleo de girassol, sal, água, levedura natural, creme de baunilha, leite.
Luar do Sertão 65g
Parece croissant mas não é:
O nosso Luar é feito com uma massa levemente adoçada com farinha de trigo e levedura natural tipo "lievito madre" com no mínimo de 2 horas de fermentação.
Ingredientes: Ovos, margarina, açúcar, óleo de girasol, sal, água, levedura natural
Luar do Sertão com raspas de coco 65g
Parece croissant mas não é:
O nosso Luar é feito com uma massa levemente adoçada com farinha de trigo e levedura natural tipo "lievito madre" com no mínimo de 2 horas de fermentação e raspas de coco.
Ingredientes: Ovos, margarina, açúcar, óleo de girasol, sal, água, levedura natural, coco.
Luar do Sertão com chocolate 65g
Parece croissant mas não é:
O nosso Luar é feito com uma massa levemente adoçada com farinha de trigo e levedura natural tipo "lievito madre" com no mínimo de 2 horas de fermentação, com chocolate.
Ingredientes: Ovos, margarina, açúcar, óleo de girasol, sal, água, levedura natural, chocolate.
Doçura da Serra 100g
O bolo de açúcar é feito com uma massa farinha de trigo e levedura natural tipo "lievito madre" com no mínimo de 2 horas de fermentação e um camada fina de açucar por cima. Uma delícia para o café do seu intervalo.
Ingredientes: Ovos, margarina, açúcar, óleo de girasol, sal, água, levedura natural
Pão alemão sem açucar - levemente salgado
A nossa linha fitness segue a tradição secular da panificação alemã: Fermento natural, farinho de trigo puro, água, sal, grãos naturais e muito carinho ... mais nada!
Pãozinho alemão com grãos - unidade 60g
Pão feito com fermentação natural e grãos de linhaça, gergelim, aveia
Pãozinho alemão sem grãos - unidade 55g
Pão feito com fermentação natural e puro
Baguette - unidade 280g
Pão feito com fermentação natural na forma de baguette
Serra Branca - unidade grande 600g
Pão feito com fermentação natural e puro - para fatiar e comer com manteiga e frios. Perfeito para o seu lanche saudável
Serra Vermelha - pão natural com grãos 600g
Pão feito com fermentação natural e grãos gostosos - para fatiar e comer com manteiga e frios. Perfeito para o seu lanche saudável
Adicionar uma nota de rodapé, se aplicável ao seu negócio
Sobre nós
Uma parceria invovadora
Uma cooperação da Associação ProBrasil-Nordeste, da Fundação "Brot gegen Not" e da Prefeitura Municipal de São Raimundo Nonato/PI possibilitou a abertura de uma panificadora que vai formar padeiros na arte de fazer pães na tradição alemã.
Pães com fermentação natural
As nossas massas são fermentadas naturalmente com no mínimo 24h de descanso. Uma boa fermentação garante sabor incrível e leveza para a digestão.
Estamos equipando a nossa Panificadora
Em breve terá novidades.
